Ryszard Witold Jaśkowski z wykształcenia prawnik, ukończył studia prawnicze w filii Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Rzeszowie.

Obecnie Prezes Zarządu Krajowego Związku Rewizyjnego Spółdzielni Spożywców „Społem”, Zastępca Prezesa Zarządu Krajowej Rady Spółdzielczej w Warszawie.

Członek Zarządu międzynarodowej organizacji spółdzielczej - Euro Coop. Reprezentuje spółdzielczość spożywców w Polskiej Izbie Handlu.

Aktywnie współpracuje z członkami komisji sejmowych i senackich.

Twórca poprawki do ustawy z dnia 9 marca 2023 r. o zmianie ustawy o postępowaniu egzekucyjnym w administracji oraz niektórych innych ustaw,

wspierającą polskie piekarnie w zaopatrzenie gazu po preferencyjnych cenach, co uratowało nie tylko piekarnie Społem i Gminnych spółdzielni,

ale również wiele piekarni prywatnych. Zahamowało to również zapowiadający się ogromny wzrost cen pieczywa.

Wielokrotnie zapraszany do udziału w audycjach telewizyjnych w sprawach dotyczących legislacji prawnych z dziedziny handlu.

Autor wypowiedzi na temat rynku polskiego na łamach pisma takich jak:

Rzeczypospolita, Dziennik Gazeta Prawna, Poradnik Handlowca, Wiadomości Handlowe itp.

Członek Związku Literatów Polskich